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インテリアが大好き。気に入った雑貨たちをご紹介します。
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金曜・土曜と作ったのはサブレ。


キッフェルンと紅茶のサブレのレシピは、上の本より~


どちらもバター100gたっぷり入ったものだけど、
キッフェルンは、コンスターチやアーモンドパウダーが入ってて、すごくおいしかった!
紅茶の方は、薄力粉が143g入るので、
薄力粉の粉っぽい味が強調されて、粉っぽい味のしない薄力粉を使いたい!と
切に願いましたね。
粉っぽさを除けば、紅茶のサブレはおいしかったです。


キッフェルン↓

画像ファイル "http://file.antiquelife.blog.shinobi.jp/841aedfb.jpeg" は壊れているため、表示できませんでした。

画像ファイル "http://file.antiquelife.blog.shinobi.jp/14135364.jpeg" は壊れているため、表示できませんでした。

キッフェルンはね、10gずつくらい分けて丸めてから棒状に細くして、Uの字にするんだけど、
今家にある計量器が20g単位だったもんで、間違って20gで丸めちゃったわけです!
レシピでは、30個できるはずが、なぜか18個。。。
その違いが、グラムの量だとは気づきもせず、オーブンに入れた後で気づきました(笑)

そして、間隔も狭かったため、バターがオーブンの熱で溶けてきて、
生地同士がくっつくという事件も!!


私の姉宅が近所にあるので、出来上がり後、持参したわけですが、
このキッフェルンは、プロの味がする!!と大絶賛でしたよ★
また、長男のお友達宅にも届けたのですが、喜んでもらえました(^-^)

本当においしいので、皆様、ぜひチャレンジしてみて下さい!!

余談ですが…
姉宅では、「便座クッキー」と密かに命名されてたようです(笑)
20gでまとめちゃったから、より一層、便座に見えるんだな(^-^;



そして、紅茶のサブレ↓

画像ファイル "http://file.antiquelife.blog.shinobi.jp/0efe350a.jpeg" は壊れているため、表示できませんでした。

アイスボックスクッキーのため、3時間以上冷凍しました。
これは冷凍保存がきくクッキーなので、作り置きができるんです!!


出来上がりはこちら!!

画像ファイル "http://file.antiquelife.blog.shinobi.jp/4054fbc0.jpeg" は壊れているため、表示できませんでした。

ラッピング袋は、100均で!
100均、便利ですね~!!

紅茶は、香りの高いアールグレイを使用。
紅茶の葉っぱも、いわゆるハーブ??
噛むとねー、こう、爽やか~な感じがするのですよ。ハーブみたく。

だけど、薄力粉の粉っぽい味、全開!!で、
これはやっぱり、小嶋ルミさんの本にもあったように、国産小麦100%じゃないとな~と
呟いてたら、姉が国産の薄力粉をくれました!!ありがとう!!

ってことで、日曜は、国産小麦100%で何作ろうかとワクワクしながら本で検討…。

ってことで、続く!!
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アンティーク・雑貨・インテリアが大好き!
花柄の乙女なモノから、ごっついFlashPointのスカルリングまで、好きなモノの幅は広いです。
現在SOHOとして、WEBやグラフィックのデザインの仕事してます。
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