インテリアが大好き。気に入った雑貨たちをご紹介します。
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ここ最近、週末になるたびに、お菓子作りにハマッています。
まずは、紅茶のシフォンケーキ。
レシピは、クックパッドの「専門店のシフォンケーキ」より。
突然シフォンケーキが作りたくなって、
ボンラパに型を買いに行ったんだけど、直径23cmか、小型の12cmくらいのしかなくて、
結局23cmにしたのですが、それがそもそも間違いのもとでした…(-_-;
というのも、大きさが半端ないんですよ。
見るからに、デカイのはわかりきっていたのですが、
レシピでは卵6個なんだけど、直径が3cm大きいということは、材料は全部、倍??
ってことで、卵12個で作りました。
うちには、大中小の3サイズのステンレスボウルがあるんだけど、
一番大きいのでも、卵白が溢れて溢れて、泡立てるのが大変!
で、結局、大きな鍋で作ることに。
生地を混ぜ合わせたので、今度はオーブン。
ちょっと不安だったので、型をオーブンに入れてみたんだけど、天井ギリギリ!
う~~~~ん…大丈夫かなぁと不安は的中!!
やっぱり焦げてた!!
煙が目にしみますぅ(>_<)
一度出してみたけど、中がまだ焼けてなかったので、今度はアルミホイルを被せて焼きました。
この日、会社の社長の奥さんから、保育園時代のママ友集めて新年会をするから来ない?
とお誘いを受けてたんです。(奥さんとの出会いは、長男の保育園が同じだったことがきっかけ)
せっかく材料も揃えてたので、シフォンを慌てて作って持参しました。
本来は、完全に冷めるまで、型ごと逆さまにしておくんだけど、
夕方5時だったため、まだ冷めてないのに、袋に入れて、いざ出発!!
…でもそれも失敗のもとで(^-^;
型から外した時、スポンジの周りが汗かいてました。。。
さて、肝心のお味なのですが、アールグレイの香りがほんわりして、
スポンジも、まーまーふっくらしてる。
けど!!
頭ガンガンする!!
これ、何!?何が原因??
そう、私、手作りのお菓子って、すごく苦手だったんです。
自分で作っても、ちっともおいしくなくて、
高校生の頃、ハマッて作ってたんだけど、どれもおいしくない。
頭がガンガンするんですよ。
しまいにゃ、彼に
「最初はおいしかったけど、そのうち気分悪くなって、食べるのやめた(^-^;」と言われ、
「作るより、買う方が断然うまい」と悟ってから、作らなくなってしまいました(笑)
そういう過去があり(笑)その記憶が呼び戻ったんですねー。
子供の頃、友達のお母さんがケーキ焼いてくれたんだけど、
それも同じく、頭ガンガンして苦手だった。
何が原因なんだろう…。
それが、お菓子作りにハマるきっかけになりました。
まずは、紅茶のシフォンケーキ。
レシピは、クックパッドの「専門店のシフォンケーキ」より。
突然シフォンケーキが作りたくなって、
ボンラパに型を買いに行ったんだけど、直径23cmか、小型の12cmくらいのしかなくて、
結局23cmにしたのですが、それがそもそも間違いのもとでした…(-_-;
というのも、大きさが半端ないんですよ。
見るからに、デカイのはわかりきっていたのですが、
レシピでは卵6個なんだけど、直径が3cm大きいということは、材料は全部、倍??
ってことで、卵12個で作りました。
うちには、大中小の3サイズのステンレスボウルがあるんだけど、
一番大きいのでも、卵白が溢れて溢れて、泡立てるのが大変!
で、結局、大きな鍋で作ることに。
生地を混ぜ合わせたので、今度はオーブン。
ちょっと不安だったので、型をオーブンに入れてみたんだけど、天井ギリギリ!
う~~~~ん…大丈夫かなぁと不安は的中!!
やっぱり焦げてた!!
煙が目にしみますぅ(>_<)
一度出してみたけど、中がまだ焼けてなかったので、今度はアルミホイルを被せて焼きました。
この日、会社の社長の奥さんから、保育園時代のママ友集めて新年会をするから来ない?
とお誘いを受けてたんです。(奥さんとの出会いは、長男の保育園が同じだったことがきっかけ)
せっかく材料も揃えてたので、シフォンを慌てて作って持参しました。
本来は、完全に冷めるまで、型ごと逆さまにしておくんだけど、
夕方5時だったため、まだ冷めてないのに、袋に入れて、いざ出発!!
…でもそれも失敗のもとで(^-^;
型から外した時、スポンジの周りが汗かいてました。。。
さて、肝心のお味なのですが、アールグレイの香りがほんわりして、
スポンジも、まーまーふっくらしてる。
けど!!
頭ガンガンする!!
これ、何!?何が原因??
そう、私、手作りのお菓子って、すごく苦手だったんです。
自分で作っても、ちっともおいしくなくて、
高校生の頃、ハマッて作ってたんだけど、どれもおいしくない。
頭がガンガンするんですよ。
しまいにゃ、彼に
「最初はおいしかったけど、そのうち気分悪くなって、食べるのやめた(^-^;」と言われ、
「作るより、買う方が断然うまい」と悟ってから、作らなくなってしまいました(笑)
そういう過去があり(笑)その記憶が呼び戻ったんですねー。
子供の頃、友達のお母さんがケーキ焼いてくれたんだけど、
それも同じく、頭ガンガンして苦手だった。
何が原因なんだろう…。
それが、お菓子作りにハマるきっかけになりました。
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さりぃ
性別:
女性
職業:
デザイナ
自己紹介:
アンティーク・雑貨・インテリアが大好き!
花柄の乙女なモノから、ごっついFlashPointのスカルリングまで、好きなモノの幅は広いです。
現在SOHOとして、WEBやグラフィックのデザインの仕事してます。
子供×2人+猫2匹と暮らしてます。
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